Тянет на сладкое и мучное: казахстанский эндокринолог объяснил причины

Тяга к сладкому не показывает, какого вещества не хватает

По данным национального исследования STEPS за 2024 год, избыточная масса тела есть у 58,6 процента взрослых казахстанцев, а у 22,4 процента выявлено ожирение.

Эти цифры нельзя объяснить только нездоровыми пищевыми привычками, но тяга к сладкому, мучному и жареному — один из факторов, влияющих на количество килограммов.

Врач-эндокринолог высшей категории Толганбек Ташмагамбетов объясняет, что на изменение аппетита и вкусовые привычки могут влиять разные причины:

• особенности питания и режима,
• недостаток сна,
• наследственность,
• гормональные нарушения,
• различные заболевания,
• приём некоторых добавок и гормональных препаратов.

По его словам, универсального объяснения, почему человеку всё время хочется сладкого или мучного, нет — ситуацию нужно оценивать индивидуально.

"Тяга к сладкому может быть связана с нехваткой магния и хрома, а к жирной еде — с недостатком омега-3 и омега-6. Однако нельзя определить дефицит каких-то витаминов и микроэлементов только тем, что вам хочется съесть определённый продукт", — говорит врач.

Добавить автора цитаты

Добавить изображение

Толганбек Ташмагамбетов

Эндокринолог высшей категории

В научном обзоре, опубликованном в журнале Current Nutrition Reports, говорится, что дефицит питательных веществ редко объясняет тягу к определённой еде. На неё могут влиять привычки и ситуации, которые человек связывает с разными продуктами.

Эксперт предупреждает, что не стоит самостоятельно покупать добавки или сдавать большой список анализов, ориентируясь на продукты, которые особенно хочется съесть. Какие обследования нужны и нужны ли они вообще, лучше обсудить с врачом.

То же самое касается и попыток самостоятельно выставить диагноз только на основании изменения предпочтений в пище.

Само по себе желание съесть сладкое не означает, что у человека есть какие-то серьёзные заболевания, например, диабет. Опять же важно учитывать другие факторы и советоваться со специалистами.

Почему строгие запреты могут не помочь

Что делать, если тянет на продукты, которые принято считать вредными? Толганбек Ташмагамбетов эндокринолог советует не впадать в крайности.

"Еда — один из важных источников получения удовольствия. Не загоняйте себя в строгие рамки отказа от любимых продуктов питания. Ешьте всё, но в меру", — отметил Ташмагамбетов.

Он также советует больше двигаться и обращать внимание на режим дня.

Если человека часто тянет к сладкому или мучному, можно понаблюдать, в какие моменты это происходит. Например, записывать, когда появляется желание перекусить и что ему предшествовало. Это поможет обсудить пищевые привычки и самочувствие со специалистом.

Ташмагамбетов перечислил среди состояний, связанных в том числе с лишним весом, при которых может потребоваться медицинское наблюдение, ожирение, диабет, инсулинорезистентность, нарушения работы щитовидной железы и анемию.

Если вес не меняется, несмотря на попытки скорректировать питание, эндокринолог советует разбирать ситуацию со специалистом.

Ранее мы рассказывали о привычке есть сладкое после ужина — так называемом "десертном желудке". В публикации отмечалось, что желание десерта после еды может быть связано не только с голодом, но и с привычным ритуалом.

В отдельном материале мы разбирали, как привычка пить сладкий чай и есть десерт связана с риском диабета.